SOPA DE PESCADO

El día de hoy te enseñamos una deliciosa y sencilla manera de preparar una sopa de pescado, los ingredientes que necesitaremos son:

4 Filetes de pescado
2 Cubos sazonadores de caldo de camarón
3 Litros de agua
4 Dientes de ajo pelados
1 Cebolla
2 Tomates
Pimienta al gusto
1 Lata de jugo V8 (jugo de verduras)
2 Chiles serranos
2 Zanahorias
1 Bara de apio
2 Papas chicas
1/4 Taza de cilantro picado finamente
Orégano al gusto
Sal al gusto
¿Cómo se prepara?

sopa de pescadoLo primero que haremos será poner a hervir el agua con los 2 cubos sazonadores de caldo de camarón y los dientes de ajo, picamos la cebolla, el tomate, los chiles serranos, la zanahoria, el apio y la papa y cuando comience a hervir los agregamos al caldo junto con el bote de jugo v8, un poco de pimienta, orégano, sal y el cilantro.

Dejamos cociendo a fuego medio y una vez que las papas estén listas agrgeamos el filete de pescado, cocinamos unos 10 minutos más, rectificamos sazón, en caso de ser necesario agregamos un poco más de sal y ya tendremos lista nuestra sopa de pescado.

Tiempo de preparación: 30 Min
Tiempo de cocinado: 40 Min

fFUENTE: http://recetas-mexicanas.com.mx/sopa-de-pescado