Con la presencia de autoridades municipales, Mtro. Ricardo X. García Cauzor, Rector del CUSur; Ing. José Roberto Gudiño Venegas, Director del Instituto Tecnológico de Ciudad Guzmán, Lic. Rafael Ulises de la Torre, Presidente de la Confederación de Cámaras de Comercio, Empresarios y excelentes Birrieron de esta Ciudad y del Sur de Jalisco, la CANACO Servytur Cd. Guzmán, através de su presidenta Sra.Susana Valencia del Toro, anunciaron la 2da. Feria Nacional de la Birria en Zapotlán El Grande, a desarrollarse del 11 al 13 de Septiembre en Plaza Las Fuentes.
Comparando la primer edición, los organizadores auguraron superar el número de participantes y actividades, pero sobre todo de visitantes que generen importante derrama económica, destacando la invitación a patrocinadores que contribuyan a dar más realce a este acontecimiento que involucra la gastronomía, cultura y turísmo.
Con mucho entusiasmo coincidieron en el objetivo de esta 2da. Feria, el posicionar a la región Sur de Jalisco como un corredor turístico gastronómico de la birria, con el fin de propiciar la generación de mayor derrama económica y fortalecimiento de la identidad cultural tradicional atraves de la triple hélice.
FOTOS de: JoseRa Rodríguez Barragán y Jose Ramon Rodrigues Romero
SIGUENOS en FACEBOOK como: Zapotlan Grafico